درمان طبیعی و خانگی زخم معده
زخم‌های معده که با نام‌های «پپتیک اولسر» یا «گاستریک اولسر» شناخته می‌شوند، زخم‌های بازی در آستر معده هستند که به خاطر اسید موجود در معده، اصولاً بسیار دردناک می‌باشند. بزرگترین علت ایجاد زخم‌های معده باکتری هلیکوباکتر پیلوری یا H.pylori است. البته مصرف زیاد مُسکن‌هایی مثل آسپرین و ضد التهاب‌های غیراستروئیدی مثل ایبوپروفن (ادویل و ژلوفن) و ناپروکسن هم می‌توانند باعث پیدایش زخم‌های معده شوند. معمولاً این زخم‌ها را با آنتی‌بیوتیک یا داروهایی برای کاهش، مسدود کردن یا خنثی کردن اسید معده درمان می‌کنند. هر چند رژیم غذایی و نوع خوراکی‌هایی که انتخاب می‌کنید، می‌تواند در وضعیت و درمان زخم معده موثر باشد.
در این مقاله شما می‌توانید با غذاهایی که می‌توانند به بهبود وضعیت شما و یا بدتر شدن زخم‌های گوارشی‌تان کمک کنند، آشنا شوید.
فلاونوئید بخورید.
تحقیقات پژوهشگران نشان داده فلاونوئیدها که به اسم بیوفلاونوئیدها هم شناخته می‌شوند، احتمالاً می‌توانند در درمان زخم معده موثر باشند. فلاونوئیدها ترکیباتی هستند که بطور طبیعی در میوه‌ها و سبزی‌هایی مثل دانه‌های سویا، حبوبات، انگور قرمز، کلم برگ، بروکلی، سیب، توت‌ها و چای‌ها بخصوص چای سبز پیدا می‌شود.
البته برخی خوراکی‌هایی که فلاونوئید دارند، مثل مرکبات، زخم معده را اذیت می‌کنند. اما بطورکلی، فلاونوئیدها از آستر معده محافظت کرده و اجازه می‌دهد ترمیم شود. بنابراین خوب است از این مواد چه به صورت مصرف منابع طبیعی آن یا به شکل مکمل بهره ببرید. به گزارش موسسه لینوس پاولینگ (Linus Pauling Institute)، مصرف فلاونوئیدها در حجم و اندازه‌ای که در رژیم غذایی روزمره پیدا می‌شود، عارضه‌ای ندارد اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به لختگی خون شود.
محصولات پروبیوتیک مصرف کنید.
این باکتری‌ها و مخمرهای زنده به حرکت دستگاه گوارش کمک می‌کند و در بسیاری از غذاهای روزمره بخصوص غذاهای تخمیر شده وجود دارد که شامل باترمیلک، ماست و تمپه (خوراکی اندونزیایی، ترکیبی از خمیر سویا و قارچ) می‌شود. از جمله دیگر خوراکی‌های پروبیوتیک می‌توان به قارچ کومباچا، کفیر، شکلات سیاه، شیر سویا و زیتون اشاره کرد. البته می‌توانید مکمل‌های پروبیوتیک هم مصرف کنید. تحقیقات نشان داده که پروبیوتیک‌ها احتمالاً می‌توانند هلیکوباکتر را از بین ببرند و احتمال درمان زخم معده را افزایش دهند.
از سیر غافل نشوید.
شاید شنیده باشید که مبتلایان به زخم معده نباید سیر و پیاز مصرف کنند. اولاً که این مواد نباید به صورت خام مصرف شوند. ضمن اینکه ظاهراً عصاره سیر توانسته در محیط آزمایشگاه حیوانات و آزمایش‌های انسانی، هلیکوباکتر را از بین ببرد. اگر از طعم سیر و بوی بعد از مصرفش خوش‌تان نمی‌آید، می‌توانید عصاره سیر را در قالب مکمل دریافت کنید. البته اگر بعد از مصرف سیر احساس سوزش و ناراحتی معده کردید، حتماً مصرف آن را قطع کنید.
در ضمن، سیر مثل یک رقیق کننده خون عمل می کند بنابراین اگر از وارفارین (کومادین) یا سایر رقیق کننده‌های خون استفاده می‌کنید، قبل از مصرف با پزشک‌تان مشورت کنید.
عسل
عسل فقط شیرین و خوشمزه نیست. بسته به اینکه عسلِ چه گیاهی است، می‌تواند تا 200 ذره داشته باشد که یکی از آنها پلی‌فنول‌ها و دیگر آنتی اکسیدان‌ها است. عسل یکی از قوی‌ترین ضد باکتری‌ها است که رشد هلیکوباکتر را متوقف می‌کند. تا زمانی که قند خون‌تان طبیعی باشد، می‌توانید از خوردن عسل لذت ببرید. در کنارش زخم‌های معده‌تان هم التیام می‌یابد.
موز
موز هم خواص ضد باکتریایی دارد. این خواص به قدری است که می‌تواند رشد باکتری‌ها را متوقف کند. همچنین می‌تواند باعث تقویت معده شود. از آنجا که خاصیت اسیدی شیره معده با کاهش التهاب و تقویت معده کاهش می‌یابد، خوب است روزانه حداقل 3 تا موز (به صورت میوه تازه یا اسموتی و…) بخورید! البته مراقب کالری مصرفی‌تان باشید تا بعد از درمان زخم معده دچار اضافه وزن نشوید!
نارگیل درمانی کنید.
ما به خاطر سر و شکل سختش و همینطور همیشه در دسترس نبودنش، کمتر سراغ نارگیل می‌رویم و کمتر از خواصش می‌دانیم. اما اگر زخم معده دارید، خوب است بدانید نارگیل هم یکی از آن میوه‌هایی است که کلی خواص ضد باکتریایی دارد. شیر نارگیل و آب نارگیل برای درمان زخم معده بسیار خوب است و اگر این درمان را برای یک هفته دنبال کنید، تاثیر شگرف آن را درک خواهید کرد.
بابونه؛ مرهمی بر زخم دل‌تان
شاید شنیده باشید که بابونه یکی از بهترین گیاهان برای رفع ناراحتی‌های گوارشی است. بخصوص که ورم معده و حتی زخم آن را می‌توانید با بابونه درمان کنید. برای تهیه دمنوش بابونه یک قاشق غذاخوری بابونه خشک را در لیوان آب جوش دم کرده و بعد از 5 دقیقه، صاف شده آن را میل کنید. بهتر است روزتان را با این دمنوش شروع کنید و بعد از 15 تا 20 دقیقه صبحانه‌تان را میل نمایید. این کار را 2 هفته ادامه دهید تا زخم معده‌تان بهبود یابد.
کرن‌بری را امتحان کنید.
کرن‌بری به خاطر توانایی‌اش در مبارزه با عفونت‌های مجاری ادرار و پیشگیری از جای‌گیری باکتری روی دیواره مثانه، معروف است. اما فقط همین نیست! عصاره کرن‌بری توانایی خوبی در مقابله با هلیکوباکتر دارد. می‌توانید آب کرن‌بری یا مکمل‌هایش را مصرف کنید. البته هیچ دوز و اندازه‌ای از کرن‌بری برای خلاصی از هلیکوباکتر پیلوری مشخص نشده است. چه زخم معده داشته باشید چه نداشته باشید، مصرف بیش از حد آن در هر شکلی، می‌تواند باعث مشکلات گوارشی شود.
شیر ممنوع است.
شاید فکر کنید شیر با این همه خاصیت، نمی‌تواند برای زخم معده بد باشد و شاید حتی بتواند به درمانش کمک کند. چون با نوشیدن شیر، درد زخم معده ساکت می‌شود اما مدتی که می‌گذرد، معده مجبور به تولید اسید بیشتری برای هضم آن شده و برای همین همه چیز بدتر می‌شود.
توصیه‌های ایمنی را جدی بگیرید.
در کل اگر بتوانید چند اصل کلی را در رژیم غذایی خود رعایت کنید، قطعاً با مشکلات کمتری روبرو خواهید شد و دوره درمان خود را بهتر خواهید گذراند:
- تعداد وعده‌های غذایی را افزایش و حجم‌شان را کاهش دهید.
- آهسته غذا بخورید و لقمه‌ها را کامل بجوید تا عملیات هضم راحت‌تری در معده‌تان داشته باشید.
- بیشتر از سبزی‌های برگدار تیره رنگ استفاده کنید.
- چند جور غذا را با هم نخورید.
- در حد امکان از مصرف نان‌های سفید و جوش شیرین‌دار بپرهیزید.
- سیگار و الکل را ترک کنید.
- با این خیال که تحمل غذا را ندارید، برای طولانی مدت گرسنه نمانید.
بعضی غذاها هستند که وضعیت زخم معده را بدتر می‌کنند که اگر دچار زخم معده هستید، احتمالاً با روش آزمون و خطا بسیاری از آنها را شناخته‌اید. اما یک قاعده کلی در این مورد وجود دارد، نباید غذاهای چرب، اسید و پُر ادویه میل کنید. برای کاهش درد زخم معده‌تان هم از مصرف این خوراکی‌ها بپرهیزید:
- قهوه، حتی قهوه بدون کافئین
- نوشیدنی‌های کربوهیدرات‌دار
- فلفل چیلی و فلفل‌های تند
- غذاهای فرآوری شده
- گوشت قرمز پُر نمک
- غذاهای سرخ شده
یک رژیم غذایی سالم که بر پایه میوه‌ها، سبزی‌ها و غلات کامل پایه‌ریزی شده، فقط برای سلامت کلی خوب نیست، بلکه تحقیقات پژوهشگران نشان داده که رژیم غذایی سرشار از ویتامین، توانایی بدن برای درمان زخم معده را افزایش می‌دهد. منابع آنتی اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها می‌توانند مانع از بروز زخم معده شده و زخم‌های موجود را درمان کنند. اگر می‌خواهید غذاها و ادویه‌های پُر از پلی‌فنول را بشناسید، باید بگوییم رزماری خشک، شکلات سیاه، بلوبری و زیتون سیاه از آن جمله هستند.
