چرا آتش همیشه رو به بالا زبانه می کشد؟
حتماً متوجه شده اید که جهت شعله یا شمع یا کبریت، روشن همیشه رو به بالا است و هرگز به سوی پایین یا طرفین زبانه نمی کشد.
تمام مواد قابل اشتعال مثل چوب، چوب کبریت یا شمع دارای کربن و هیدروژن هستند. وقتی این مواد می سوزند، کربن آنها با اکسیژن موجود در هوا ترکیب می شود و دی اکسید کربن به وجود می آید. به همین ترتیب، هیدروژن نیز با اکسیژن ترکیب شده، باعث ایجاد آب می شود. علاوه بر اینها گازهای دیگری نیز به وجود می آید.
در نتیجه این مواد طی فرآیند سوختن، نور و گرما تولید می کنند. در واقع گازهای در حال سوختن شعله را به وجود می آورند. گازهایی که طی عمل سوختن ایجاد می شوند، سبکتر از هوا هستند و رو به بالا می روند. به همین جهت شعله نیز جهتی رو به بالا دارد.
منابع
مقاله علمی و آموزشی «چرا آتش همیشه رو به بالا زبانه می کشد؟»، نتیجه ی تحقیق و پژوهش، گردآوری، ترجمه و نگارش هیئت تحریریه علمی پورتال یو سی (شما می توانید) می باشد. در این راستا کتاب چرا، چطور، چگونه؟، نوشته ی دکتر سونیتا گوپتا و دکتر نینا آگراوال و ترجمه پریسا همایون روز و پریچهر همایون روز از موسسه نشر و تحقیقات ذکر، منتشر شده در تیر ۱۳۹۳ با شابک ۹۷۸-۹۶۴-۳۰۷-۲۲۱-۶ به عنوان منبع اصلی مورد استفاده قرار گرفته است.
