خانه / مجله / مجله چرا و چگونه؟ / طبیعت / چرا گیاهان رو به خورشید می چرخند؟
نیازمندی های رایگان خرید و فروش، استخدام، خدمات و…

چرا گیاهان رو به خورشید می چرخند؟

بیشتر مردم فکر می کنند گیاه هیچ حرکتی ندارد. این تصور از آنجا پدید آمده است که حرکت گیاه به قدری کند است که کسی متوجه آن نمی شود. اما اگر بتوانید به بعضی از گیاهان که در فیلم هایی که به روش حرکت تند گرفته می شوند نگاه کنید، خواهید دید که برگ ها، گل ها و ساقه های آنها (حتی وقتی که باد هم نمی وزد) تقریباً بطور دائم در حرکت اند.

برخی از گیاهان خیلی تند حرکت می کنند. به عنوان مثال، کدو حلوایی، کدو مسمایی و یا خیار می توانند در مدت ده روز به دور یک نخ که برای نگه داشتن آنها بسته می شود، بپیچند.

اگر گیاهان رو به خورشید نچرخند و قرار نگیرند، نمی توانند زنده بمانند و غذای خویش را تامین کنند. برگ های هر گیاه غذای لازم برای تمام قسمت های آن را به شکل قند تولید می کند. برگ ماده ی سبز مخصوصی دارد که امکان تولید قند را به آن می دهد. این ماده را «کلروفیل» یا «سبزینه» می نامند.

کلروفیل فقط در برابر تابش نور خورشید می تواند قند بسازد. این فعل و انفعال غذاسازی را «فتوسنتز» (یعنی ترکیب شدن با نور) می گویند. به این ترتیب، معلوم می شود که چرا گیاهان مجبورند به طرف نور خورشید بچرخند و رو در روی خورشید قرار گیرند.

گیاه شناسان می گویند که گیاه «نورگرا» است یعنی به طرف نور کشیده می شود و این کار را به این شکل انجام می دهد: «سلول های گیاهی حاوی سلول های رشد به نام «اکسین» (Auxin) هستند و این مواد از نور می گریزند. زمانی که گیاه در معرض تابش نور باشد، اکسین ها در سلول های آن طرف از ساقه (که رو به نور نیست) جمع می شوند. اکسین ها در آن طرف که رو به سایه قرار دارد، باعث می شوند که سلول ها سریع تر از طرفی که رو به نور است رشد کنند. همین امر است که باعث می شود گیاهان به طرف نور خم شوند.»

برای مشاهده منابع اینجا کلیک کنید.

برای مشاهده منابع اینجا کلیک کنید.

مقاله علمی و آموزشی «چرا گیاهان رو به خورشید می چرخند؟»، نتیجه ی تحقیق و پژوهش، گردآوری و نگارش هیئت تحریریه پورتال یو سی (شما می توانید) می باشد. در این راستا کتاب به من بگو چرا و چگونه، نوشته ی آرکادی لئوکوم و ترجمه سعید درودی از انتشارات بهزاد، منتشر شده در ۱۳۹۱ با شابک ۸-۵۷-۵۹۵۹-۹۶۴ به عنوان منبع اصلی مورد استفاده قرار گرفته است.

با دوستان خود به اشتراک بگذارید:
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone

دیدگاه خود را بنویسید

آدرس ایمیل شما منتشر نمی شود. بخش های الزامی با * مشخص شده اند. *

*

x

پیشنهاد یو سی برای مطالعه

چگونه قند و شکر تهیه می شود؟

چگونه قند و شکر تهیه می شود؟

قند یکی از قدیمی ترین فرآورده هایی است که انسان موفق شده ...