خانه / آموزش / سبک زندگی / غذا / طرز پخت ماهی قزل آلا با لیمو و فلفل
نیازمندی های رایگان خرید و فروش، استخدام، خدمات و…

طرز پخت ماهی قزل آلا با لیمو و فلفل

مواد لازم جهت پخت ماهی قزل آلا با لیمو و فلفل:

  • ماهی قزل آلا: یک عدد
  • سیر: ۳ حبه
  • پیاز: ۱ عدد
  • فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
  • لیموترش تازه: ۲ عدد
  • نمک و زردچوبه: به میزان لازم
  • روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

طرز پخت
سیر را له کرده و با روغن زیتون، نمک و زردچوبه مخلوط کنید. سپس فلفل قرمز و پیاز رنده شده را به موادتان اضافه نمایید.

مواد بدست آمده را روی ماهی بریزید و با دست ماساژ بدهید تا کامل به خورد ماهی برود. حالا ماهی را برای ۲۰ دقیقه در فر با درجه ۱۸۰ سانتی گراد بگذارید.

بعد از ۲۰ دقیقه ماهی را از فر در بیاورید و وقتی کمی خنک شد روی آن لیموترش بریزید و میل کنید.

بهتر است ماهی را طوری بپزید که مواد مغذی آن از بین نرود. امگا ۳ موجود در ماهی روی عملکرد سروتونین مغز تاثیر می گذارد. سرخ شدن بیش از حد ماهی همه مواد مفید آن را از بین می برد. فلفل قرمز هم کپسایسین (Capsaicin) دارد که به کاهش علائم افسردگی کمک می کند. این ماده توانایی تحریک تولید اندروفین دارد که هورمون خوش اخلاقی است. پس اگر مشکل گوارشی ندارید، می توانید برای شاد شدن از فلفل قرمز استفاده کنید. همچنین ویتامین ث (C) موجود در لیموترش نیز مهم ترین عامل شادی ساز است.

با دوستان خود به اشتراک بگذارید:
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone

دیدگاه خود را بنویسید

آدرس ایمیل شما منتشر نمی شود. بخش های الزامی با * مشخص شده اند. *

*

x

پیشنهاد یو سی برای مطالعه

چگونه ماهی های گوپی متولد می شوند؟

چگونه ماهی های گوپی متولد می شوند؟

اگر آکواریوم در خانه داشته باشید، حتماً یک نوع ماهی می خواهید ...