کپک
- علوم زمین و زیست شناسی
با سم آفلاتوکسین و خطرات آن آشنا شوید
آفلاتوکسین سمی است که از طریق قارچی به نام آسپرژیلوس (Aspergillus) تولید می شود. 10 گونه از این قارچ ها شناسایی شده اند و آفلاتوکسین…
بیشتر بخوانید » - علم شیمی
چگونه پنی سیلین توسط الکساندر فلمینگ کشف شد؟
پنی سیلین داروی بی نظیری است. موفقیت بزرگ پنی سیلین در مبارزه علیه بیماری، منجر به کشف و استعمال داروهای بسیاری شده است که باکتری…
بیشتر بخوانید » - تغذیه
خواص درمانی آجیل چیست؟
از نظر اصول تغذیه، مغز دانه‌ها منبع انرژی و مواد مغذی هستند و خوردن آنها برای انسان خواص گوناگونی دارد. آجیل حاوی مقدار نسبتاً زیادی…
بیشتر بخوانید » - زیست شناسی سلولی و میکروسکوپی
چگونه با کپک مواد غذایی مقابله کنیم؟
کپک‌ها میکروارگانیسمی هستند که نسبت به باکتری‌ها و مخمرها، آب کمتری برای رشد نیاز دارند و به همین دلیل، بیشتر در مواد غذایی رشد می‌کنند.…
بیشتر بخوانید » - غذا
100 نکته خانه داری
برای یک خانه داری موفق – آقا یا خانم بودن فرقی نمی کند – باید کمی خلاقیت به خرج داد و کاربردهای متفاوت لوازم موجود…
بیشتر بخوانید »
