قارچ
بسیاری از انواع قارچ ها در میان درختان و یا روی شاخه های آنها زندگی می کنند، در نتیجه مراتع جنگلی بطورکلی بهترین منطقه رشد و شکار قارچ محسوب می شوند. قارچ ها موجودات زنده فاقد کلروفیل هستند. کلروفیل ماده ای است که بسیاری از گیاهان برای غذاسازی از آن استفاده می کنند. پس قارچ ها قادر به غذاسازی نیستند و غذای خود را از محیط اطرافشان جذب می کنند. همچنین شایان ذکر است که بسیاری از قارچ ها به لحاظ ظاهری، فصلی هستند و میوه دهی شان فقط در زمان های خاصی از سال اتفاق می افتد.
همه قارچ ها برای رشد به محیط مرطوب نیاز دارند و خشکی محیط می تواند به شدت روی تعدادی از قارچ های گوشتی و آبدار تاثیر بگذارد.
- تغذیه
ویتامین D
ویتامین د (D) جزء ویتامین های محلول در چربی است که در بافت چربی بدن ذخیره می شود. این ویتامین از پیش ساز کلسترول موجود…
بیشتر بخوانید » - غذا
طرز تهیه 36 نوع سالاد
سالاد خوراکی است که قبل از غذا به عنوان پیش غذا، بعد از غذای اصلی به عنوان یک وعده مجزا، همراه با غذای اصلی، یا…
بیشتر بخوانید » - علوم زمین و زیست شناسی
تصورهای اشتباه از قارچ های سمی
برای شناختن قارچ های سمی از قارچ های خوراکی به هیچ وجه نباید آن را در زیر زبان آزمایش کنید. هر مطلبی را که برای…
بیشتر بخوانید » - غذا
طرز تهیه 20 نوع سس
سالادها و برخی از غذاها معمولاً با انواع سس ها تزئین شده و بر حسب سس به کار رفته در آنها، طعم و مزه خاصی می…
بیشتر بخوانید »