طرز تهیه ترشی خرمالو

تبلیغات

مواد لازم جهت تهیه ترشی خرمالو:

  • خرمالو، هل سبز و فلفل سبز: هر کدام ۸ عدد
  • جوز هندی: یک عدد
  • سرکه سفید و نمک: به میزان لازم
  • زنجبیل تازه: ۴ تکه

طرز تهیه

برای تهیه ترشی خرمالو، سرکه را در ظرفی ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید. سپس از روی حرارت برداشته و صبر کنید تا خنک شود. اینکار مانع از کپک زدن ترشی می شود.

خرمالوها را شسته و بگذارید تا خشک شود. به کمک نوک چاقو در انتهای خرمالو یک سوراخ کوچک ایجاد و داخل هر خرمالو را با یک هل سبز و یک فلفل سبز پُر کنید. سپس خرمالوها را در یک ظرف شیشه ای تمیز بچینید و میان آنها جوز هندی قرار داده و نمک و زنجبیل را روی آنها بریزید. در پایان سرکه سفید سرد شده را روی مواد ریخته، بطوریکه سرکه روی خرمالوها را بگیرد.

درب شیشه را ببندید و ترشی را در جای خنک نگهداری کنید. این ترشی پس از ۱۵ روز آماده است.

تبلیغات
انگلیسی را مانند آمریکایی ها صحبت کنید

منابع

مقاله آموزشی «طرز تهیه ترشی خرمالو»، نتیجه ی تحقیق و پژوهش، گردآوری و نگارش هیئت تحریریه علمی پورتال یو سی (شما می توانید) می باشد.

نمایش بیشتر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مطالب مشابه

دکمه بازگشت به بالا