طرز پخت رولت گوشت

هیئت تحریریه علمی یو سی2018/10/22بروزرسانی در: 2018/10/22

0 مطالعه: 1 دقیقه

مواد لازم جهت پخت رولت گوشت برای 6 نفر:

پیاز خرد شده: یک عدد
بادمجان خرد شده: یک عدد
برنج پخته شده: 250 گرم
رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری
شوید خرد شده: نصف یک دسته
دارچین: 2 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده: 250 گرم
تخم مرغ: 2 عدد
گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده: 200 گرم

طرز پخت

برای تهیه رولت گوشت، فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن و قالب کیک صبحانه را چرب کنید. پیاز، بادمجان، برنج، رب گوجه فرنگی، شوید، گوشت چرخ کرده، دارچین و سایر ادویه های دلخواه خودتان را در یک کاسه بزرگ و با چنگ زدن به خوبی با هم مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را اضافه کنید و به مخلوط کردن مواد ادامه دهید تا به اصطلاح دست هم آیند. گوجه فرنگی های پوست کنده و خرد شده را ته قالب بریزید. مخلوط گوشت و سایر مواد را روی آن قرار دهید. تا جای ممکن فشار دهید و مواد را به هم منسجم کنید. روی قالب را با فویل بپوشانید و برای یک ساعت و نیم در فر قرار دهید. 15 دقیقه آخر فویل روی قالب را بردارید.