با گیاه watermeal آشنا شوید

Watermeal کوچکترین گیاه گلدار جهان است و به جنس ولفیا (Wolffia) تعلق دارد. این جنس دارای 9 گونه مختلف گیاهی است. این گیاه، آبزی بوده و مانند ذرات ذرت آسیاب شده که روی سطح آب شناور هستند، به نظر می رسد.

گیاهانی با بدنی کوچک، بیضی شکل و بدون ریشه، به رنگ سبز مایل به زرد که روی سطح آب دیده می شوند. گل های این گیاهان تنها دارای یک پرچم و یک مادگی هستند که در بخش مرکزی گیاه وجود دارد که به صورت یک فرو رفتگی غار مانند (حفره گل زا) است.

نکته جالب اینکه این گیاهان، اغلب گل نمی دهند چرا که روش اصلی تولید مثل در آنها غیر جنسی (رویشی) و به صورت جوانه زدن است. این گیاه غذای اردک ها محسوب می شود و از این رو به آن Duckweed هم می گویند.

این گیاه کوچک، از نظر زیست محیطی گونه ای مهاجم نیست و از نظر اقتصادی گونه با ارزشی نیز محسوب می شود. دلیل آن هم داشتن مقدار زیاد پروتئین (تقریباً به اندازه دانه های سویا) یعنی حداقل 44 درصد است.

منابع

مقاله علمی و آموزشی «با گیاه watermeal آشنا شوید»، نتیجه ی تحقیق و پژوهش، گردآوری، ترجمه و نگارش هیئت تحریریه پورتال یو سی (شما می توانید) می باشد.