دسته: علم و دانش

10 راز ایلان ماسک برای رسیدن به موفقیت
هنگامی که نام ایلان ماسک را می‌شنویم اولین کلماتی که به ذهن خطور می‌کند عبارتند از: نوآور و ویرانگر. برای توصیف شخصی که موسس تسلا، اسپیس ایکس و پی‌پال بوده است چه تعبیر بهتری می‌توان بکار برد؟ برای ماسک یک روز کاری یعنی پرتاب یک تسلا رودستر به مدار یا اتمام پروژه اسپیس ایکس. می‌خواهید یک کارمند ساده باشید یا یک نوآور خلاق؟ فرقی نمی‌کند چون هر کسی می‌تواند از این مرد چیزی بیاموزد.
در ادامه شما می‌توانید با 10 راز موفقیت ایلان ماسک آشنا شوید. این رازها به شما کمک می‌کنند تا بیشتر با شیوه کار ماسک در رسیدن به رویاهایش آشنا شوید.
(بیشتر…)
2023/06/07
منظور از پروتئوم و پروتئومیکس چیست؟
پروتئوم (Proteome) آمیزه‌ای از دو کلمه protein و genome و در بررسی سیستم‌های زیست شناسی، گام مهمی پس از یافته‌های ژنتیک است. از آنجا که پروتئین‌ها اجزای اصلی مسیرهای فیزیولوژیک و متابولیک سلول هستند، بخش‌های حیاتی ارگانیسم‌های زنده به‌شمار می‌آیند.
پروتئوم مجموعه تمامی پروتئین‌ها در بدن است که می‌تواند بوسیله ژنوم، سلول، بافت یا ارگانیسم در زمان معینی بیان شود. پروتئوم یا مجموعه پروتئین‌های بیان شده همواره در نوع مشخصی از سلول یا ارگانیسم، در یک زمان معین، تحت شرایط مشخص برحسب ضروریات مشخص، یا بر اثر استرس‌های محیطی که یک سلول یا ارگانیسم دستخوش آنها می‌شود، تغییر می‌کنند.
(بیشتر…)
2023/06/06
پرورش گوشت در آزمایشگاه چگونه انجام می‌شود؟
روند ساخت گوشت کشت شده که به عنوان گوشت پاک نیز شناخته می‌شود، مشابه تهیه گوشت دام طبیعی است. جز اینکه سلول‌ها در خارج از بدن حیوان و بطور مصنوعی، رشد می‌کنند. اولین قدم برداشتن تعدادی از سلول‌های مورد نیاز، از ماهیچه حیوانی که تولید گوشت آن مورد نظر است، مانند گاو، گوسفند یا ماهی است که با بیوپسی یا نمونه‌برداری کوچکی، تحت بیهوشی سطحی یا بی‌حسی، انجام می‌گیرد.
گوشت کشت شده گاو یا هر حیوان دیگری در آزمایشگاه، ابتدا با برداشت بدون درد سلول‌های ماهیچه‌ای از حیوان زنده ساخته می‌شود. دانشمندان سپس سلول‌ها را در محیط مناسب تغذیه می‌کنند تا برای ایجاد بافت ماهیچه‌ای (که اصلی‌ترین عنصر گوشت مصرفی انسان است) آماده و پس از گذشت مدت زمان لازم به چند برابر میزان اولیه رشد کنند. این گوشت‌ها در نهایت از نظر بیولوژیکی دقیقاً مشابه بافت گوشتی است که از گاو یا هر حیوان دیگری تولید می‌شود.
(بیشتر…)
2023/06/06
آیا پیوند اعضای حیوان به انسان قابل انجام است؟
با توجه به کمبود اندام‌های انسانی اهدایی برای پیوند به بیماران، همیشه تامین اندام‌های مورد نیاز از حیوانات مورد توجه بوده است. عمل پیوند اندام حیوان به انسان را پیوند بیگانه یا پیوند زنو (Xenotransplants) نیز می‌شناسند. در سال 1984 در یکی از نخستین موارد، دختربچه‌ای آمریکایی با قلب یک بابون (نوعی میمون) به مدت 21 روز زنده ماند. در نهایت این آزمایش به شکست انجامید و پس از آن عمل آزمایشی پیوند اعضای حیوانات به انسان تا حد زیادی کنار گذاشته شد.
(بیشتر…)
2023/06/01
تاثیر ازون و گرما بر کشت سویا چیست؟
مطالعات نشان می‌دهد که ازون موجود در لایه تروپوسفر جو بر کشت سویا تاثیر دارد. به احتمال زیاد سبب خواهد شد که در آینده کشت محصول سویا با مشکلاتی عدیده مواجه شود.
لایه ازون نقش مهمی در حفظ شرایط آب و هوایی کره زمین دارد. کاهش غلظت این لایه در استراتوسفر جو سبب می‌شود شدت خسارت‌های وارده بر سلول‌های حیاتی افزایش پیدا کند. از آنجا که ازون تاثیر زیادی در کیفیت شیمیایی و دینامیکی جو زمین دارد، بنابراین هر گونه تغییر در غلظت آن سبب برهم زدن تعادل ساختار دینامیکی و حرارتی لایه‌های فوقانی اتمسفر می‌شود.
در لایه‌های پایین جو (تروپوسفر) ازون یک آلاینده است که می‌تواند به غلات بخصوص دانه‌های سویا آسیب جدی وارد کند.
(بیشتر…)
2023/05/17
چه زمانی جهان به پایان می‌رسد؟
قبل از کشف انرژی تاریک (همان نیروی مرموزی که تصور می‌شد، فضا – زمان را از یکدیگر دور می‌کند)، آینده جهان به هندسه بستگی داشت. یا کیهان بسته بود و در یک مه‌رمب (Big Crunch) در خود آوار می‌شد و فرو می‌ریخت یا اینکه باز بود و برای همیشه گسترش می‌یافت. با این حال اکنون مدل استاندارد کیهان‌شناسی می‌پندارد که ما در جهانی تخت زندگی می‌کنیم که به دلیل انرژی تاریک، تا همیشه گسترش خواهد یافت.
اگر انرژی تاریک همانند یک ثابت کیهان‌شناختی باشد، به این معنی که با گذشت زمان نوسان نکند، انبساط جهان نیز به مرور تبدیل به یک ثابت می‌شود و خوشه‌های کهکشانی را باز هم از یکدیگر دور می‌کند. بیکر می‌گوید: «ما در جهان کاملاً تنها خواهیم ماند.» در این سناریو که گاهی اوقات مرگ گرمایی جهان یا انجماد بزرگ نامیده می‌شود، در نهایت تمام ستاره‌ها می‌میرند، سیاهچاله‌ها بزرگتر می‌شوند و دمای ماده باقی‌مانده در جهان، کم کم برابر می‌شود. وقتی تفاوت دمایی نباشد، جریان انرژی به پایان می‌رسد و جهان بتدریج وارد نوعی مرحله پیری کیهانی می‌شود که طی آن اتفاق زیادی روی نمی‌دهد.
یک گزینه دیگر، گسست بزرگ (Big Rip) است. در این حالت، انرژی تاریک مدام قوی‌تر شده و انبساط جهان شتاب می‌گیرد. بیکر می‌گوید: «این وضعیت، هیجان‌انگیزتر است. در این حالت حتی اجرام با پیوندهای گرانشی مانند کهکشان‌ها نیز ممکن است سرانجام از هم جدا شوند.» زیرا انرژی تاریک بر نیروی گرانشی‌ای که اجرام کیهانی را به هم پیوند داده است، غلبه می‌کند.
(بیشتر…)
2023/05/02
آیا گیاهان سرطان می گیرند؟
بعضی از گیاهان چوبی مثل انواع درختان میوه دانه دار و هسته دار از جمله سیب، گلابی، زردآلو، گیلاس و نیز گردو، بادام و همین طور درختان انگور می توانند گرفتار نوعی بیماری شوند که می توان نام سرطان را بر آن گذاشت. در این میان، بعضی از گیاهان زینتی چوبی مثل گل های رز نیز میزبان این بیماری هستند. البته باید یادآوری کرد این بیماری با آنچه ما در جانوران می شناسیم؛ از دو جهت مهم، متفاوت است.
یکی اینکه سرطان در گیاهان، برخلاف جانوران که بیماری دلیل فیزیولوژیک دارد و یک بیماری غیر واگیر است. عامل زنده (نوعی باکتری) دارد و دیگر اینکه قابل سرایت به گیاهان دیگر است. عامل این بیماری، باکتری Agrobacterium tumefaciens می تواند به اعضای حدود 93 تیره (خانواده) گیاهی حمله و آنها را بیمار کند.
این بیماری بخصوص در درختان انگور اهمیت دارد و گال طوقه هم نامیده می شود. کلمه گال در نام بیماری نشان می دهد که چرا آن را نوعی سرطان به حساب می آوریم. گال در واقع توده ای از سلول های گیاه (چیزی شبیه به توده های سلول های سرطانی در بدن جانوران بیمار) است که در اثر فعالیت باکتری در ناحیه یقه (طوقه) درخت یا روی ریشه های آن تشکیل می شود و باکتری ها در آنها حضور دارند و می توانند منشاء آلودگی های بعدی در باغ باشند.
جالب اینکه این باکتری در حالی درختان میوه را بیمار می کند که با ریشه بسیاری از گیاهان زندگی مسالمت آمیز (همزیستی) دارد و آنها را بیمار نمی کند. حتی این گال ها در گیاهانی مانند پنبه، چغندر قند، گوجه فرنگی، لوبیا و یونجه هم دیده شده اند بدون آنکه بیماری، آسیب جدی به گیاه وارد کند.
باکتری توانایی زنده ماندن در خاک و بیرون از بدن میزبان را به خوبی دارد. به همین دلیل می تواند از ریشه و گال ها خارج شود. از طریق خاک خود را به ریشه گیاهان سالم در مجاورت گیاه بیمار برساند. آنها را مورد حمله قرار دهد و بدین ترتیب به آسانی به سایر درختان سرایت کند.
(بیشتر…)
2023/04/16
منظور از هوشیاری چیست؟
هوشیاری هر آن چیزی است که ما تجربه می کنیم. واگویه ای که در مغزمان تکرار می شود، تصورمان از رنگ قرمز، شیرینی یک شکلات خوشمزه، درد بی وقفه یک دندان، عشق قدرتمندی که به فرزندمان احساس می کنیم و…. این سیاهه می تواند به صورت نامحدود ادامه یابد. منشاء و طبیعت این احساسات از دورترین زمان ها تا به امروز به صورت یک راز باقی مانده است. شاید بتوان گفت حتی امروزه توافقی بر اینکه هوشیاری چیست و اصولاً چه چیزی دقیقاً باید درباره آن مورد مطالعه قرار گیرد، وجود ندارد.
آیا همان آگاهی است؟ آگاهی از آگاهی است؟ آگاهی از خود است؟ آیا فقط یک مدل هوشیاری وجود دارد یا انواع گوناگونی از آن در سطوح مختلف وجود دارد؟ سیاهه این پرسش ها خود نامحدود به نظر می رسد.
(بیشتر…)
2023/04/06
باکتری ها برای فرار از آنتی بیوتیک ها تغییر شکل می دهند
استفاده گسترده از آنتی‌بیوتیک‌ها یکی از دلایل اصلی ظهور باکتری‌های مقاوم در برابر این داروها است که یکی از بزرگترین خطرات برای سلامت جهانی به شمار می‌رود. مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها نه تنها عامل حدود 700 هزار مرگ و میر سالیانه بوده، بلکه همچنین به سخت تر شدن درمان عفونت های متعدد از جمله ذات الریه، سل و سوزاک منجر شده است. پیش بینی می شود اگر اطلاعاتی در مورد چگونگی متوقف ساختن ایجاد مقاومت آنتی بیوتیکی در باکتری ها بدست نیاید، ممکن است تا سال 2050 تعداد مرگ و میرهای ناشی از بیماری های قابل پیشگیری به 10 میلیون در سال برسد.
برخی شیوه های مقاوم شدن باکتری ها در برابر آنتی بیوتیک ها از طریق ایجاد تغییر در ژنوم باکتری است. برای مثال باکتری ها می توانند آنتی بیوتیک ها را از مسیر خود بیرون کرده یا آن را تجزیه کنند. آنها همچنین می توانند رشد و تقسیم سلولی خود را متوقف سازند که این کار، شناسایی آنها توسط سیستم ایمنی را مشکل می کند.
(بیشتر…)
2023/04/03
منظور از DNA آشغال چیست؟
در ژنتیک به قسمت های غیر کدگذار دی ان ای (قسمت هایی که در ساخت پروتئین ها نقشی ندارد)، DNA آشغال گفته می شود. ژنوم انسان حاوی بیشتر از سه میلیارد جفت پایه است که با هم ترکیب شده تا حداقل 20 هزار ژن را بسازند. در واقع تا همین چند سال پیش بیشتر توجه انسان روی 2 درصد این میزان محتوای ژنتیکی بوده است. دو درصدی که مسئول تقریباً همه فعالیت های حیاتی روزمره ما است.
در واقع این دو درصد بخش کد شده دی ان ای، حاوی دستورالعمل هایی برای ساختن پروتئین ها در سلول ها است. با این همه میزان DNA موجود در داخل هر سلول بسیار زیاد است و همه آنها دستور ساخت پروتئین را در داخل خودش ندارد. با این همه آن دو درصد مسئول ساخت پروتئین، بسیار مهم است. آنها ساختار بدن، اعضاء، بافت ها و فعالیت های روزمره ما را شکل می دهند. اما بقیه 98 درصد که برای این عملکردهای حیاتی برنامه ریزی نشده‌اند و تصور می‌شد کاملاً بی‌مصرف است و به همین دلیل DNA آشغال نام گرفت. اما حالا می‌دانیم که اینطور نیست و هر چند آنها در ساخت پروتئین‌ها نقشی ندارند، اما در عین حال در تنظیم فرآیندهای مختلف حیاتی نقش دارند.
(بیشتر…)
2023/03/26